Καθαρό “βρώμικο”. Αλήθεια ή μύθος?
ΜΥθΟΣ είναι η σωστή απάντηση όσο και αν όλοι θα λαχταρούσαμε το αντίθετο! Κυρίες μου και κύριοι (αυτη τη φορά), το ξέρω οτι έχετε επιχείρηματα που τα θεωρείτε αδιάσειστα και ικανά να υποστηρίξουν την αγαπημένη καντίνα έξω απο το Vogue με τισ λαχταριστέσ πασέτες, την άλλη αγαπημένη καντίνα έξω απο την Πύλη Αξιού καθώς και τα πιο Light δηλαδή το Ντερλικατέσσεν, το παραδοσιακό, το munchie's κλπ κλπ αλλά είμαι έτοιμη να τα συντρίψω όλα, δυστυχώς.
Επιτρέψτε μου να κάνω για λίγο τον δικηγόρο του διαβόλου: συνήθως όταν λέμε βρώμικο εννοούμε κάτι που περιλαμβάνει ψωμί, κάποιο αλαντικό ή και τα δύο μαζί,wannabe σαλάτες(φέτες ντομάτας, μαρουλόφυλλα, ίχνη τριμμένου καρότου και λάχανου), τυρί και κάποια σως ή μουστάρδα ή κέτσαπ ή και όλα μαζί (παρτάκι δηλαδή) και να μην ξεχάσω και την λατρεμένη τηγανητή πατάτα. Αν το καλοσκεφτούμε, τα παραπάνω αποτελούν είτε έτσι είτε αλλιώς μέρη ενός καθημερινού γεύματος. Τι πιο συνιθισμένο,σας προκαλώ, απο ένα γεύμα που περιέχει λαχανικά, ψωμί, κρέας ή ένα γεύμα με λαχανικά, τυρί και ψωμί. Θα μπορούσαμε να πούμε ακόμα οτι το κρέας ή το αλαντικό ή το τυρί είναι με μειωμένα λιπαρά. Και φυσικά θα μπορούσαμε να το ξεφτυλίσσουμε λέγοντας οτι το ψωμί είναι ολικής άλεσης, τα λαχανικά φρέσκα και οι πατάτες τηγανίστηκαν σε φρέσκο λάδι. Τότε θα μπορούσαμε να πούμε οτι πρόκειται για ένα υγιεινό και καθαρό βρώμικο και μάλλον που την επόμενη μέρα ο ήλιος θα ανέτειλε απο τη δύση.
Η πραγματικότητα όμως είναι σκληρή και τα πράγματα έχουν κάπως έτσι: το ψωμί είναι άσπρο, τα λαχανικά είναι 2-3 φέτες ντομάτας με μερικά ίχνη απο λάχανο και καρότο, πατάτες τηγανητές (σε ποιός ξέρει πόσες φορές τηγανισμένο λάδι),κρέας και αλαντικά full στα κορεσμένα λιπαρά και τελευταία και καλύτερη, η σως, η οποία συνήθως έχει βάση την μαγιονέζα( προσθέστε δηλαδή μερικούς τόνους λιπαρών). Κάπως έτσι, δικαιώνεται ο τίτλος του ως <<βρώμικο>>.
Το πρόβλημα δεν οφείλεται μόνο στην ποιότητα των υλικών αλλά και στο χρονικό διάστημα μέσα στο οποίο καταναλώνουμε αυτό το γεύμα. Συνήθως το τρώμε πάρα πολύ γρήγορα γιατί ονειρευόμαστε το ζεστό μας κρεβάτι και τη στιγμή που θα ξεφορτωθούμε τα 12ποντά μας. Το καταπίνουμε σχεδόν αμάσητο τη στιγμή που ο οργανισμός μας βρίσκεται σε κατάσταση τρελής πείνας. Τι καλύτερο για να γυρίσουμε παρέα με δυσπεψία και βαρυστομαχιά;
Καταλαβαίνω πάρα πολύ καλά οτι είναι δύσκολο να αντισταθούμε σε τέτοιο πειρασμό μια και είμαι addicted και δε χάνω ευκαιρία να γευτώ μια λαχταριστή πασετούλα. Ενδώστε στον πειρασμό αλλά φροντίστε τουλάχιστον η παραγγελία σας να μην περιλαμβάνει όλα τα υπάρχοντα αλαντικά και τα τυριά ούτε και 8 στρώσεις σως. Επίσης, καλό θα ήταν να αποφύγετε τον διαγωνισμό ποιός μπορεί να φάει πιο πολύ και πιο γρήγορα. Don't panic! Το κρατάτε στο χέρι σας και κανείς δεν θα σας το πάρει!
