• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
MySalonika
  • Συνεντευξεις
  • Κοινωνικα
  • Θεατρο
  • Σχεσεις
  • Events
  • Υγεια
  • Ομορφια
  • Ζωα
  • Τεχνολογια
  • Παραξενα
  • Συνταγες
No Result
View All Result
  • Συνεντευξεις
  • Κοινωνικα
  • Θεατρο
  • Σχεσεις
  • Events
  • Υγεια
  • Ομορφια
  • Ζωα
  • Τεχνολογια
  • Παραξενα
  • Συνταγες
No Result
View All Result
MySalonika
No Result
View All Result
Home Mysalonika

Προφιτερόλ

Oct 28, 2011
in Mysalonika, Συνταγές
Share on FacebookShare on Twitter

Υλικά

20 σουδάκια
¾ κούπας αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρδισμένα
Σαντιγύ
κρέμα σοκολάτας
 
Υλικά για σαντιγύ
 
1 μεγάλο κουτί φυτική σαντιγύ σε σκόνη (έχει μέσα δύο φακελάκια)
γάλα όσο αναγράφεται στο κουτί (να είναι πολύ παγωμένο)
2 βανίλιες
 
Υλικά για τη κρέμα σοκολάτας
 
1 κιλό γάλα
2 αυγά
240 γρ. Ζάχαρη
70 γρ. Νισεστέ
50 γρ. Κακάο
50 γρ. Κουβερτούρα
70 γρ. Φρέσκο βούτυρο
1 βανίλια (άρωμα)
 
Εκτέλεση – κρέμα γάλακτος
 
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά με λίγο γάλα, τα κτυπάμε με το πηρούνι, και τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα, τη ζάχαρη, το νισεστέ και το κακάο.
Τα βράζουμε όλα μαζί, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα.
Αποσύρουμε τη κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε αμέσως τη κουβερτούρα, το βούτυρο, τη βανίλια, και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα και το βούτυρο και να ενσωματωθούν τα υλικά.
Αποσύρουμε τη κατσαρόλα από τη φωτιά, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη (για να μην πιάσει κρούστα), και την αφήνουμε να κρυώσει ή αν βιαζόμαστε τη βάζουμε στο ψυγείο για να κρυώσει πιο γρήγορα.
 
Εκτέλεση – σαντιγύ
 
Βάζουμε στο μπολ του μίξερ το γάλα, τη σαντιγύ, τις βανίλιες, και κτυπάμε το μείγμα για 5 λεπτά μέχρι να πήξει.
Βάζουμε στη συνταγή για τουλάχιστον 3-4 ώρες στο ψυγείο να κρυώσει.
Σημείωση: καλό θα είναι το μπολ του μίξερ και ο γάντζος να είναι παγωμένα
 
Εκτέλεση – Προφιτερόλ
 
Αφού ετοιμάσουμε όλα τα υλικά παίρνουμε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ και βάζουμε μια στρώση σουδάκια γεμισμένα με σαντιγύ.
Πασπαλίζουμε από πάνω με αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρδισμένα και προσθέτουμε λίγη κρέμα σοκολάτας.
Βάζουμε άλλη μια στρώση σουδάκια γεμισμένα με σαντιγύ.
Προσθέτουμε ανάμεσα στα σουδάκια λίγη σαντιγύ, πασπαλίζουμε πάλι με αμύγδαλα και τέλος προσθέτουμε την υπόλοιπη κρέμα σοκολάτας.
Την ισιώνουμε με μια σπάτουλα και στολίζουμε με σαντιγύ, αμύγδαλα, κερασάκια, ή όπως αλλιώς θέλουμε.

Κοινοποίησε το

  • Tweet
Previous Post

Γύριζαν πορνό σε κτέλ της γραμμής Θεσσαλονίκης – Αθήνας.

Next Post

Nokia Kinetic Device: Ένα εύκαμπτο κινητό που ρίχνει… βλέμμα στο μέλλον

Next Post

Nokia Kinetic Device: Ένα εύκαμπτο κινητό που ρίχνει… βλέμμα στο μέλλον

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Θεσσαλονίκη: Τα 10 βενζινάδικα που έχουν αμόλυβδη κάτω από 2 ευρώ το λίτρο

Θεσσαλονίκη: Τα 10 βενζινάδικα που έχουν αμόλυβδη κάτω από 2 ευρώ το λίτρο

Mar 14, 2022
Πέτρος Φιλιππίδης: Επιδεινώθηκε η υγεία του – Η κατάθεση “βόμβα” από γυναικολόγο στη δίκη

Πέτρος Φιλιππίδης: Επιδεινώθηκε η υγεία του – Η κατάθεση “βόμβα” από γυναικολόγο στη δίκη

Mar 16, 2022

Κολπική μυκητίαση και ομοιοπαθητική θεραπεία

Sep 28, 2013
Asia Express: Αναχώρησαν οι παίκτες για το ταξιδιωτικό παιχνίδι περιπέτειας

Asia Express: Αναχώρησαν οι παίκτες για το ταξιδιωτικό παιχνίδι περιπέτειας

May 11, 2022

Προτάσεις για τις εξόδους σας το Σαββατοκύριακο 10-11 Οκτωβρίου 2015

68
Άλη: Η πρώτη μικροζυθοποιία της Θεσσαλονίκης με 4 «μόνιμες» μπύρες!

Άλη: Η πρώτη μικροζυθοποιία της Θεσσαλονίκης με 4 «μόνιμες» μπύρες!

60
Μυστικός γάμος για την Έλενα Ράπτη / Το ανακοίνωσε στο Instagram

Μυστικός γάμος για την Έλενα Ράπτη / Το ανακοίνωσε στο Instagram

26
Το 22o Διεθνές Φεστιβάλ Νεανικών Ορχηστρών από σήμερα στον Δήμο Δέλτα

Το 22o Διεθνές Φεστιβάλ Νεανικών Ορχηστρών από σήμερα στον Δήμο Δέλτα

13
Στο Νο 3 του κόσμου η Σάκκαρη

Στο Νο 3 του κόσμου η Σάκκαρη

May 23, 2022
Θεσσαλονίκη: Μαθήματα κυκλοφοριακής αγωγής σε πάνω από 1500 μαθητές από τη Δημοτική Αστυνομία

Θεσσαλονίκη: Μαθήματα κυκλοφοριακής αγωγής σε πάνω από 1500 μαθητές από τη Δημοτική Αστυνομία

May 23, 2022
Τέλος ανακύκλωσης: Επιβολή από 1η Ιουνίου στις πλαστικές συσκευασίες

Τέλος ανακύκλωσης: Επιβολή από 1η Ιουνίου στις πλαστικές συσκευασίες

May 23, 2022
Γιατί η Αυστραλία σκέφτεται να καθιερώσει άδεια εμμηνόρροιας

Γιατί η Αυστραλία σκέφτεται να καθιερώσει άδεια εμμηνόρροιας

May 23, 2022

Recent News

Στο Νο 3 του κόσμου η Σάκκαρη

Στο Νο 3 του κόσμου η Σάκκαρη

May 23, 2022
Θεσσαλονίκη: Μαθήματα κυκλοφοριακής αγωγής σε πάνω από 1500 μαθητές από τη Δημοτική Αστυνομία

Θεσσαλονίκη: Μαθήματα κυκλοφοριακής αγωγής σε πάνω από 1500 μαθητές από τη Δημοτική Αστυνομία

May 23, 2022
Τέλος ανακύκλωσης: Επιβολή από 1η Ιουνίου στις πλαστικές συσκευασίες

Τέλος ανακύκλωσης: Επιβολή από 1η Ιουνίου στις πλαστικές συσκευασίες

May 23, 2022
Γιατί η Αυστραλία σκέφτεται να καθιερώσει άδεια εμμηνόρροιας

Γιατί η Αυστραλία σκέφτεται να καθιερώσει άδεια εμμηνόρροιας

May 23, 2022
MySalonika

Browse by Category

  • Events
  • Gossip
  • Mysalonika
  • Uncategorized
  • Αθλητικά
  • Αυτοκίνητο
  • Βιβλία
  • Διαγωνισμοί
  • Εκπαίδευση
  • Εργασία
  • Ζώα
  • Θέατρο
  • Ιστορία
  • Κινηματογράφος
  • Κοινωνικά
  • Μουσική
  • Οικονομικά
  • Ομορφιά
  • Παράξενα
  • Πολιτικά
  • Πολιτισμός
  • Σπίτι
  • Συνεντεύξεις
  • Συνταγές
  • Σχέσεις
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Τουρισμός
  • Υγεία
  • Χορός

Recent News

Στο Νο 3 του κόσμου η Σάκκαρη

Στο Νο 3 του κόσμου η Σάκκαρη

May 23, 2022
Θεσσαλονίκη: Μαθήματα κυκλοφοριακής αγωγής σε πάνω από 1500 μαθητές από τη Δημοτική Αστυνομία

Θεσσαλονίκη: Μαθήματα κυκλοφοριακής αγωγής σε πάνω από 1500 μαθητές από τη Δημοτική Αστυνομία

May 23, 2022
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2022 Mysalonika.gr - Created with love by Unibox.

No Result
View All Result

© 2022 Mysalonika.gr - Created with love by Unibox.