• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
MySalonika
Advertisement
  • Συνεντευξεις
  • Κοινωνικα
  • Θεατρο
  • Σχεσεις
  • Events
  • Υγεια
  • Ομορφια
  • Ζωα
  • Τεχνολογια
  • Παραξενα
  • Συνταγες
No Result
View All Result
  • Συνεντευξεις
  • Κοινωνικα
  • Θεατρο
  • Σχεσεις
  • Events
  • Υγεια
  • Ομορφια
  • Ζωα
  • Τεχνολογια
  • Παραξενα
  • Συνταγες
No Result
View All Result
MySalonika
No Result
View All Result
Home Mysalonika

Cupcakes βανίλια με κρέμα φράουλα

Nov 13, 2011
in Mysalonika, Συνταγές
Share on FacebookShare on Twitter

Όλοι λατρεύουν τις μητέρες ή τις γιαγιάδες τους για τα υπέροχα κεϊκ που φτιάχνουν. Ήρθε η ώρα να ανατρέψουμε αυτά τα δεδομένα και να μπορεί να φτιάχνει ο καθένας τα πιο νόστιμα κεκάκια.

 

Γι’ αυτή την εβδομάδα λοιπόν έχω την τέλεια  συνταγή για cupcakes. Η αλήθεια είναι πως το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό και εγγυώμαι πως αν ακολουθήσεις τις συμβουλές, θα έχεις φτιάξει τα πιο νόστιμα κεϊκ της ζωής σου. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν..

 

 

 

 

Αρχικά να επισημάνω πως είναι απαραίτητη η χρήση ενός ταψιού με βαθουλώματα. Συνήθως έχουν 12 και μπορείς να τα προμηθευτείς σε καταστήματα ειδών σπιτιού ή ακόμα και μεγάλα super markets.

 

 

Υλικά για 12 cupcakes

  • 1 και 1/3 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 100γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/3 της κούπας γάλα
  • 2 αυγά
  • 2 κουταλιές της σούπας baking powder
  • 1 βανίλια
  • 1/8 κουταλιές της σούπας αλάτι

 

Εκτέλεση

  1. Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς C.
  2. Ετοίμασε το ταψί τοποθετώντας σε κάθε βαθούλωμα 1 χάρτινη βάση ή, αν δεν έχεις, μπορείς να το αλείψεις με λίγο βούτυρο για να μην κολλήσουν τα κεϊκ μετά το ψήσιμο.
  3. Τοποθέτησε σε ένα μεγάλο μπωλ το βούτυρο και τη ζάχαρη και με το μίξερ χτύπησέ τα μέχρι να γίνουν ένα μίγμα.
  4. Στη συνέχεια ρίξε ένα-ένα τα αυγά και τη βανίλια και συνέχισε να χτυπάς με το μίξερ μέχρι να πάρουν κρεμώδη υφή.
  5. Στη συνέχεια ρίξε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι. Ξαναχτύπισε με το μίξερ ενώ ταυτόχρονα θα ρίχνεις σιγά-σιγά και το γάλα.(ΠΡΟΣΟΧΗ μην το παρακάνεις με το μίξερ γιατί το μίγμα θα γίνει σκληρό και θα αφυδατωθεί ενώ το αποτέλεσμα θα μοιάζει με ψωμί.) Σταμάτησε να χρησιμοποιείς το μίξερ όταν το μίγμα πάρει κρεμώδη υφή, λίγα δευτερόλεπτα δηλαδή αφότου έχεις ρίξει το γάλα.)
  6. Όλα έτοιμα για να τοποθετήσουμε το μίγμα στα βαθουλώματα του ταψιού μας. Μη γεμίσεις τα βαθουλώματα μέχρι πάνω γιατί το περιεχόμενό τους θα φουσκώσει και θα ξεχυλίσει. Γέμισέ τα περίπου μέχρι τα 3/4.
  7. Βάλε το ταψί στο φούρνο στους 180C για 20 λεπτά.
  8. Όταν τα βγάλεις αφησέ τα να κρυώσουν για 40 λεπτά και μετά βγάλτα απ’ τη φόρμα.

 

 

Ενώ τα κεκάκια θα κρυώνουν μπορείς να ετοιμάσεις την κρέμα. Είναι πολύ εύκολη, παρόλα αυτά αν βαριέσαι ή δεν θέλεις να επιβαρύνεις τον οργανισμό σου με επιπλέον γλυκό, μπορείς να την απογύγεις. Όμως πραγματικά σας συνιστώ να τη φτιάξετε γιατί προσδίδει πολύ νοστιμάδα στο κέικ και κατά κάποιον τρόπο αυτή η ζαχαρώδης γεύση της θα σας κάνει να νιώσετε και πάλι παιδιά.

 

 

Υλικά

  • 70γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα (μπορείς να χρησιμοποιήσεις και βατόμουρο)
  • 1/2 βανίλια
  • 1 και 1/2 κούπες ζάχαρη άχνη
  • Πολύ λίγο αλάτι

 

 

Εκτέλεση

  1. Τοποθέτησε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ και χτύπησέ τα με το μίξερ μέχρι να γίνει μια σφιχτή κρέμα με ροζ χρώμα.
  2. Μόλις είναι έτοιμη και αν τα κεϊκ έχουν κρυώσει καλά μπορείς με ένα μαχαίρι να απλώσεις την κρέμα. (Σε περίπτωση που τα κεϊκ δεν έχουν κρυώσει και τοποθετήσεις την κρέμα, τότε αυτή λόγω του βουτύρου θα λιώσει και δεν θα μείνει στην επιφάνεια του κεΙκ αλλά θα περιχυθεί γύρω γύρω.) Αν θέλεις όμως τα κεϊκ σου να εντυπωσιάσουν πιο πολύ, τότε χρησιμοποίησε το σκεύος που χρησιμοποιείται ευρέως για τη σαντιγύ (δεν ξέρω το ονόμά του δυστυχώς!) που έχει ως κορυφή αστεράκι. Τοποθέτησε όλη την κρέμα σ’ αυτό και με αργές κινήσεις δημιούργησε το σχήμα που εσύ θέλεις.
  3. Τοποθέτησε 1 φράουλα ή 3 μικρά βατόμουρα στην κορυφή του κεϊκ και όλα είναι έτοιμα για το σερβίρισμα.

 

 

 

Καλή Όρεξη

 

 

Κοινοποίησε το

  • Tweet
Previous Post

Συμβουλές Μακιγιάζ

Next Post

Όλα καλά θα πάνε! Έχουμε νέα κυβέρνηση!

Next Post

Όλα καλά θα πάνε! Έχουμε νέα κυβέρνηση!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Θεσσαλονίκη: Τα 10 βενζινάδικα που έχουν αμόλυβδη κάτω από 2 ευρώ το λίτρο

Θεσσαλονίκη: Τα 10 βενζινάδικα που έχουν αμόλυβδη κάτω από 2 ευρώ το λίτρο

Mar 14, 2022
Πέτρος Φιλιππίδης: Επιδεινώθηκε η υγεία του – Η κατάθεση “βόμβα” από γυναικολόγο στη δίκη

Πέτρος Φιλιππίδης: Επιδεινώθηκε η υγεία του – Η κατάθεση “βόμβα” από γυναικολόγο στη δίκη

Mar 16, 2022

Κολπική μυκητίαση και ομοιοπαθητική θεραπεία

Sep 28, 2013
Asia Express: Αναχώρησαν οι παίκτες για το ταξιδιωτικό παιχνίδι περιπέτειας

Asia Express: Αναχώρησαν οι παίκτες για το ταξιδιωτικό παιχνίδι περιπέτειας

May 11, 2022

Προτάσεις για τις εξόδους σας το Σαββατοκύριακο 10-11 Οκτωβρίου 2015

51
Άλη: Η πρώτη μικροζυθοποιία της Θεσσαλονίκης με 4 «μόνιμες» μπύρες!

Άλη: Η πρώτη μικροζυθοποιία της Θεσσαλονίκης με 4 «μόνιμες» μπύρες!

36
Μυστικός γάμος για την Έλενα Ράπτη / Το ανακοίνωσε στο Instagram

Μυστικός γάμος για την Έλενα Ράπτη / Το ανακοίνωσε στο Instagram

16
Το 22o Διεθνές Φεστιβάλ Νεανικών Ορχηστρών από σήμερα στον Δήμο Δέλτα

Το 22o Διεθνές Φεστιβάλ Νεανικών Ορχηστρών από σήμερα στον Δήμο Δέλτα

5
Ξεσπά ο πατέρας της Καρολάιν: Αυτό το απεχθές πλάσμα δεν θα ξαναδεί ποτέ την κόρη του

Ξεσπά ο πατέρας της Καρολάιν: Αυτό το απεχθές πλάσμα δεν θα ξαναδεί ποτέ την κόρη του

May 17, 2022
ΠΑΟΚ: Διαδικτυακό sold out για τον τελικό Κυπέλλου – Από τα εκδοτήρια της Τούμπας τα υπόλοιπα εισιτήρια

ΠΑΟΚ: Διαδικτυακό sold out για τον τελικό Κυπέλλου – Από τα εκδοτήρια της Τούμπας τα υπόλοιπα εισιτήρια

May 17, 2022
Θεσσαλονίκη: Χειροπέδες σε 33χρονο που οδηγούσε μεθυσμένος – “Καρφώθηκε” με το Ι.Χ. του σε πινακίδα στο λιμάνι

Θεσσαλονίκη: Χειροπέδες σε 33χρονο που οδηγούσε μεθυσμένος – “Καρφώθηκε” με το Ι.Χ. του σε πινακίδα στο λιμάνι

May 17, 2022
Θεσσαλονίκη: Επίθεση με σιδερογροθιά σε λεωφορείο του ΟΑΣΘ

Θεσσαλονίκη: Επίθεση με σιδερογροθιά σε λεωφορείο του ΟΑΣΘ

May 17, 2022

Recent News

Ξεσπά ο πατέρας της Καρολάιν: Αυτό το απεχθές πλάσμα δεν θα ξαναδεί ποτέ την κόρη του

Ξεσπά ο πατέρας της Καρολάιν: Αυτό το απεχθές πλάσμα δεν θα ξαναδεί ποτέ την κόρη του

May 17, 2022
ΠΑΟΚ: Διαδικτυακό sold out για τον τελικό Κυπέλλου – Από τα εκδοτήρια της Τούμπας τα υπόλοιπα εισιτήρια

ΠΑΟΚ: Διαδικτυακό sold out για τον τελικό Κυπέλλου – Από τα εκδοτήρια της Τούμπας τα υπόλοιπα εισιτήρια

May 17, 2022
Θεσσαλονίκη: Χειροπέδες σε 33χρονο που οδηγούσε μεθυσμένος – “Καρφώθηκε” με το Ι.Χ. του σε πινακίδα στο λιμάνι

Θεσσαλονίκη: Χειροπέδες σε 33χρονο που οδηγούσε μεθυσμένος – “Καρφώθηκε” με το Ι.Χ. του σε πινακίδα στο λιμάνι

May 17, 2022
Θεσσαλονίκη: Επίθεση με σιδερογροθιά σε λεωφορείο του ΟΑΣΘ

Θεσσαλονίκη: Επίθεση με σιδερογροθιά σε λεωφορείο του ΟΑΣΘ

May 17, 2022
MySalonika

Browse by Category

  • Events
  • Gossip
  • Mysalonika
  • Uncategorized
  • Αθλητικά
  • Αυτοκίνητο
  • Βιβλία
  • Διαγωνισμοί
  • Εκπαίδευση
  • Εργασία
  • Ζώα
  • Θέατρο
  • Ιστορία
  • Κινηματογράφος
  • Κοινωνικά
  • Μουσική
  • Οικονομικά
  • Ομορφιά
  • Παράξενα
  • Σπίτι
  • Συνεντεύξεις
  • Συνταγές
  • Σχέσεις
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Τουρισμός
  • Υγεία
  • Χορός

Recent News

Ξεσπά ο πατέρας της Καρολάιν: Αυτό το απεχθές πλάσμα δεν θα ξαναδεί ποτέ την κόρη του

Ξεσπά ο πατέρας της Καρολάιν: Αυτό το απεχθές πλάσμα δεν θα ξαναδεί ποτέ την κόρη του

May 17, 2022
ΠΑΟΚ: Διαδικτυακό sold out για τον τελικό Κυπέλλου – Από τα εκδοτήρια της Τούμπας τα υπόλοιπα εισιτήρια

ΠΑΟΚ: Διαδικτυακό sold out για τον τελικό Κυπέλλου – Από τα εκδοτήρια της Τούμπας τα υπόλοιπα εισιτήρια

May 17, 2022
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2022 Mysalonika.gr - Created with love by Unibox.

No Result
View All Result

© 2022 Mysalonika.gr - Created with love by Unibox.